کد طعم:116401411                                                                شماره مرجع:

نام طعم:طعم سوسیس آلمانی                                                 تاریخ تولید:24/6/87

نام مشتری:شرکت رباط                                                                شماره بچ تولیدی:بچ آزمایشگاهی

توضیحات:این طعم جهت تولید سوسیس آلمانی مورد استفاده قرار می گیرد و دیگر نیازی به استفاده از ادویه دیگری نمی باشد.

مشخصات:

                        رنگ:نارنجی مایل به قهوه ای                         فرم فیزیکی:پودری

                        بو:ادویه ای  تند                                                    مزه:تند

                        بوی غالب:ادویه ای تند و چربی گوشت                     حلالیت:محلول درروغن

آزمون های میکروبی:

                                    توتال کانت: کمتر از 1000

                                    کپک و مخمر: کمتر از 100

                                    E-coli: منفی

                                    سالمونلا:منفی

طریقه نگهداری: دور از نور مستقیم آفتاب ودر جای خشک و خنک نگهداری شود.

طول عمر:بهترین زمان مصرف یک سال پس از تولید می باشد.

بسته بندی: ظروف پلی اتیلن 8 کیلویی با مواد فود گرید

علامت گذاری: لیبل استاندارد ایران

طریقه و دوز مصرف:2 تا 3 در هزار محصول پیشنهاد می گرددو ضمنآ ادویه های سنتی را می توان حذف کرد.

این محصول را پس از اضافه کردن یخ به گوشت خمیر کاتر می توان اضافه نمود.