شرکت طعم و عطر ماگنولیا سابقه چندین ساله و بسیار درخشانی در طراحی و تولید انواع طعم در این صنعت داشته و همکاری با بیشترکارخانجات تولید اسنک
در ایران و همچنین صادرات به کشورهای همسایه را در رزومه کاری خود دارد.
ارزیابی حسی، ذائقه سنجی و مطالعات بازار در خصوص طعم های مطلوب و مورد پسند اسنک در بین گروه های سنی و اقشار متفاوت و مناطق کشورمان ایران
و حتی کشورهای همسایه موجب طراحی و فرمولاسیون طعم های متنوعی با پروفایل های ویژه و خاص گردیده است.
ویژگی های این طعم ها اندازه مناسب ذرات، لطافت، عطر و طعم دلپذیر و هارمونی و قرابت طعم با محصول می باشد.
این طعم ها بعد از انجام آزمون های
فیزیکی، شیمیایی، میکروبی، کپک و مخمر و تائیدیه کنترل کیفی اجازه ورود به بازار مصرف را پیدا می کنند.
فرم فیزیکی این طعم ها به صورت پودری بوده و مناسب برای مصرف در چیپس سیب زمینی (potato chips)، چیپس ذرت (tortilla)، تردک (crisps)،
کرانچی (crunchy)، پلت سیب زمینی(potato pellet)، ناچو (nacho)، پاپ کورن (pop corn)، اسنک خلالی(pretzel)، کراکر(cracker)، پفک(puffs)،
اسنک بر پایه غلات حجیم شده (extrude snacks)، اسنک بر پایه مغزها(nuts snack) ، اسنک بر پایه گوشت خشک شده(dried meat)،
چیپس سبزیجات (vegetable chips)، اسنک بر پایه حبوبات (puffed legume) می باشد.
گروه بندی طعم های اسنک ماگنولیا:
تنوری کبابی
دریایی
چیلی
سبزیجات
آسیایی
مدیترانه ای
شیرین
ترش
لبنی
میوه ای